这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂，鸡蛋用小火烧开后，再改用中火煮8分钟即可2.期间，准备好所需调料，到时间后，将鸡蛋取出，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮，将鸡蛋全部剥皮，再将鸡蛋表面划三刀，这样便于入味3.将鸡蛋放入锅中，加入啤酒，老抽，生抽，花椒，大料，香叶，姜片，白糖，少许盐4.大火烧开，转中小火将鸡蛋煮制入味，期间，要不时晃动锅，使鸡蛋上色均匀5.待煮至剩少许汤汁时，关火，盛出晾凉，放在冰箱内冷藏，随吃随取材料：河虾250克、尖椒2个、胡萝卜1段、油盐适量、椒盐1/2茶匙、料酒1汤匙、淀粉3汤匙、 制作步骤:1.将买回来的河虾挑去杂质，投洗干净，沥净水，将尖椒去籽，切成末，胡萝卜切成末2.将河虾放在盆内，加入少许盐，料酒，拌匀，腌制10分钟，盐要少放，一会炒制时还要放椒盐，放些料酒可以去掉河虾的腥味3.将干淀粉分批放在河虾里，用筷子翻拌，直到虾与虾之间不互相粘连4.锅内加适量油烧热，河虾抖散下入锅内，不要一下子倒入，那样就会炸成一团了，用筷子划散，不要粘连在一起，炸至外表金黄酥青海新闻网讯 “通过互联网在青海湖边认领藏羊，为小羊拍照、拍视频……”近日，记者在一款智慧农牧场的应用上实实在在地体验了一把足不出户就可以当上牧场主的乐趣。打开手机进入“原牧求娱”手机APP，选择“身临其境”板块，通过在农场实地设置的15个摄像头，手机上就可以实时观看到羊群的真实状态——屏幕那端呈现出一片蓝蓝的天、白白的云，羊儿成群结队，“拖儿带女”吃草、散步……一番悠然自得的景象。脆，捞出控油待用5.将锅内油倒出，只留一点油就可以了，下入尖椒末，胡萝卜末翻炒至颜色变深，下入炸好的河虾，在撒入椒盐，快速翻拌均匀，关火，盛出装盘即可材料：花生米、盐、花椒、大料、香叶做法：1.准备好所需材料，将花生米放在清水中投洗干将，捞出控净水2.将盐、花椒、大料、香叶放在锅中，中小火翻炒均匀，下入花生米翻炒均匀3.开始炒制时，因为花生米有水分，盐会将花生米包裹住，炒着炒着盐自然就会脱落下来，炒一会儿盐就会脱落干净，全程用中小火炒制4.将花生米炒至香味越来越浓，颜色也变深时，花生米皮裂开时，到9分熟的程度，关火，不要炒十分熟，因为花生米炒好后还有一段发热过程，炒十分熟在盛出来，就会过火5.马上用漏勺将花生米筛出，放在大碗内晾凉，将花椒，大料和香叶挑出，盛出装盘即可材料：里脊肉300克、悖论小说油盐适量、鸡蛋1个、淀粉4汤匙、面粉2糖心淑女汤匙、葱1段、姜1块、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙、番茄沙司1汤匙 做法:1.先将里脊肉切成1厘米厚的片，在切成1厘米宽的条2.将大葱切成条，姜切成薄片，将切好的里脊条放在盘内，加入盐、葱条、姜片、胡椒粉、料酒、抓匀腌制10分钟3.将鸡蛋磕入碗内打散，加入面粉，搅拌均匀，不要有面疙瘩，再加入淀粉搅拌均匀，成粘稠状的糊，如果太干可以加少量的水4.腌制到时间后，将里脊条内的葱姜捡出不用，淋入调好的糊，在加入1汤匙油，将肉条抓匀挂糊5.锅加油烧热至6成热，如果掌握不好油温高低，先下入一条到油锅内，里脊条周围马上起密集的小泡油温就可以了，将肉条逐条下入油锅内，拨散，将肉条炸至定型捞出6.升高油温至7成热，下入里脊条复炸，将里脊条炸至金黄，外焦里嫩，捞出控净油，和番茄沙司一起上桌即可 。

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