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非你不可?方法二：盐 搓 做茄子之前，在茄子上撒盐并轻轻揉搓，放置一会儿之后，茄子会起皱，这时第一章厨房之春全文阅读用油烹饪茄子时就不再会吸取大量食油。起皱的茄子最好入水焯一下，去除多余的盐分，这样就不会很咸了。?方法三：微 波 炉微波炉是个很万能的烹饪用具，将茄子对半切开，撒上喜欢的酱料和孜然，直接放入微波炉加热，这样做出的茄子又软又入味，比夜市红警之索马里的烧烤茄子还好吃！?方法四：烧 烤将茄子切开，在平底锅内垫一张锡纸，放入茄子用中大火烤到茄子表皮微焦，之后再入锅下一些肉末和葱花煸炒，这种做法可以不用放油，是菜菜最为推崇的。

采药即采(cǎi)集(jí)药草，是最古老的端午节俗之一。因(yīn)端午前后草药茎叶(yè)成(chéng)熟，药性好，才(cái)于(yú)此日京城(chéng)的富贵人(rén)家一般(bān)会供(gōng)玫瑰饼，以(yǐ)京西妙峰山当年产的(de)玫瑰花制成的饼(bǐng)最(zuì)为高贵。用玫瑰花(huā)和以(yǐ)蜂蜜拌匀做馅，制成饼(bǐng)，上火(huǒ)烙，名曰端午(wǔ)饽饽，分为酥皮(pí)、硬皮两种，是(shì)高档细点(diǎn)，价格不菲。去(qù)哪(nǎ)儿吃海(hǎi)小姐(jiě)的玫瑰饼推荐：原味玫瑰饼 、凤梨玫瑰饼、 紫薯玫瑰饼、鲜(xiān)花饼、松(sōng)仁玫瑰饼 桑葚这个端午节，让(ràng)姆(mǔ)们(men)愉快滴(dī)吃起来！！！ 。形成(chéng)此俗。斗草你小时候是(shì)否用草捏住相(xiāng)拽过呢？其实(shí)这也是(shì)端午习俗之一。斗草(cǎo)非(fēi)你(nǐ)不(bù)可又称斗百草，类似于北方的(de)“拔根儿”，其玩法(fǎ)大抵(dǐ)如下(xià)：比赛双方先各(gè)自采摘具(jù)有一定(dìng)韧性的草(cǎo)，然后相(xiāng)互交叉成(chéng)十字